Stuzzichini di carne o pesce (ricetta senza sale)
Piatto da gustare freddo
Ingredienti
- 1 confezione di tranci di pesce surgelato o fresco (oppure fette sottilissime di carne cruda: carpaccio oppure roastbeef o bastoncini di petto di pollo o tacchino lessati)
- olio
- limone
- aglio o cipolla
- un po’ di prezzemolo
Preparazione
Cuocere i tranci di pesce o le fette di tacchino nel forno a microonde o sulla piastra.
Una volta freddi condirli con una salsina preparata con olio, limone e un pizzico di sale, eventualmente insaporita con gli altri aromi indicati.
La salsina può essere sostituita con maionese fatta in casa, con del salmoriglio, con della salsa al prezzemolo o alla cipolla.
