La colazione ti fa bella
Se la tua colazione è
– solo un caffè
– cappuccino e briosche
– latte e biscotti
– tè e fette biscottate
o anche meno (sbagliatissimo, stai passando un segnale di rallentamento metabolico!!!)
… è ora di uscire da questo range di pigrizia!
Puoi (e ti conviene) osare di più.
Vediamo come una colazione giusta può renderci più belli ed energici.
Tre esempi di colazione completa ed il vantaggio estetico che portano.
Colazione Italiana
| fibre | bevanda | carboidrati integrali | proteine |
| Frutto (es. banana) | Latte e caffè/cacao | Biscotti integrali | Noci e mandorle |
Commento: è la colazione classica, la consiglio a chi approccia inizialmente lo stile dietagift.
- Gli alimenti sono “facili” e conosciuti
- E’ di tipo dolce
- I semi sono le proteine vegetali più facili da inserire, senza stravolgere troppo le proprie abitudini
Valore sul piano estetico: ricca di preziosi grassi vegetali, adatta a grandi e piccoli, evita di avere fame dopo un’ora, quindi è utile nei percorsi di dimagrimento e per eliminare spuntini irregolari
Link da leggere: “Quanti semi oleosi si possono mangiare?”
Se ti piace già la colazione ricca e variata, con un minimo di tempo da dedicare alla cottura, ti consiglio la
Colazione Francese
| fibre | bevanda | carboidrati integrali | proteine |
| Kiwi | Caffè lungo | Crepe (farina, latte, uovo) + marmellata o miele o schegge di fondente | Uovo nella crepe |
Commento: richiede un minimo di preparazione, ma le crepe si possono preparare un pomeriggio e poi scongelarle al mattino.
- Chi non beve latte può utilizzare una bevanda vegetale (di soia, avena, mandorle, ecc.)
- Marmellata ovviamente di sola frutta, senza zuccheri nè dolcificanti
- Le proteine apportate dall’uovo sono di alto valore biologico
Valore sul piano estetico: colazione senza alimenti lievitati, quindi utile per ridurre il gonfiore addominale e la ritenzione idrica.
Variando gli ingredienti si sperimentano molti sapori e si possono fare gustosissime colazioni anche senza glutine.
Link da leggere: “Farine senza glutine”
Se sei aperto anche alla colazione con alimenti “salati”, ti consiglio la
Colazione Americana
| fibre | bevanda | carboidrati integrali | proteine |
| Spremuta | Caffè/orzo | Pane integrale con miele | Uova strapazzate e prosciutto |
Nella tua cucina al mattino si respira energia come nei telefilms USA!
Commento: contrariamente a quello che si teme, è rapida da preparare: mentre sale il caffè, le uova sono pronte.
- Le uova poco cotte (in camicia o occhio di bue) sono le più digeribili. Se c’è poco tempo, si possono preparare sode la sera prima
- Invece della spremuta, meglio ancora l’arancio intero, perchè introduciamo più fibre!
- Il miele è l’unico “zucchero concentrato” presente in natura
Valore sul piano estetico: non ci sono latticini e la parte proteica è ricca, ottima per chi pratica sport e deve sostenere la tonicità muscolare. Ci porta benissimo fino a pranzo, evitando languorini di metà mattina e pericolosi spuntini irregolari.
Link collegato: un bell’articolo su Eurosalus.com “Anche un uovo al giorno…”
Perchè è importante fare colazione? https://www.antonellacarini.it/la-colazione-vera-aiuta-cena/
Altri esempi (la colazione coraggiosa, la saporita, la anti-gonfiore) nell’articolo “Di che colazione sei?“
